〈目次〉

1. お気に入りの料理5選をご紹介
2. ①トムヤムクン（タイ）
3. ②マルゲリータ（イタリア）
4. ③フローズンヨーグルトアイス（アメリカ）
5. ④シュラスコ（ブラジル）
6. ⑤カリーヴルスト（ドイツ）

お気に入りの料理5選をご紹介

みなさまこんにちは。今回は、海外ツアーで出会ったお気に入りの料理を5つご紹介したいと思います。過去の写真を探しながら記憶を辿って書いていたら、途中でお腹がすいてきました（笑）。

日本の食事がおいしいのは日本人の私にとって当たり前なのかもしれませんが、海外の食事もその国ならではの調味料や調理法でつくられていて、とても興味深く、おいしいものがたくさんありました。それでは、スタート。

①トムヤムクン（タイ）

トムヤムクンは世界三大スープの1つですね。タイ語で、トムは煮る、ヤムは和える、クンはエビを意味するそうです。

本場のトムヤムクンは、写真のような鍋の中央に筒がある鍋（モーファイ）で提供されます。炭などの熱源でスープを温める独特のスタイルです。実はそれまで、トムヤムクンは苦手だったのですが、本場タイでいただいたら、独特の味や香りが癖になりました。

辛味、酸味、塩味、甘味......たくさんの味覚が刺激される、タイ料理の特徴の1つですね。

②マルゲリータ（イタリア）

これまた、日本でもお馴染みマルゲリータです。イタリアのナポリ発祥のピザで、トマトソース、モッツァレラチーズ、バジルがトッピングされたシンプルなピザですね。

日本でピザを頼むときは何人かでシェアをすることが多かったのですが、本場イタリアではひとり1枚食べるのが普通の光景でした。最初は戸惑いましたが、慣れるとそれが当たり前になって、味もシンプルなので余裕で1枚食べていました。

イタリア料理と言えば、パスタもたくさん食べましたが、ピザ同様に素材の味を生かしたシンプルな味付けが主流で、和食のうまみとは違った醍醐味がありました。

③フローズンヨーグルトアイス（アメリカ）

これはなんだと思いますか？ 答えはフーロンズンヨーグルトアイスです。ヨーグルトをベースにつくられた、爽やかなアイスクリームのようなデザートです。日本にも上陸しているでしょうか？

とにかく、このフーロンズンヨーグルトアイス、ロサンゼルスで初めて食べた時、あまりのおいしさに衝撃を受け、ほぼ毎日連れて行ってもらいました。これをおいしく食べるために練習を頑張りました（笑）。大好きなスイーツの1つです。

ストロベリーやキャラメル、チョコレートなどいろいろなフレーバーがあるのですが、私のおすすめはノーマルのヨーグルトアイスです。注文ではまずカップの大きさ（私は大体真ん中か、大きいサイズ）、フレーバーの順に決めて、自分で好きな様にトッピングをします。

このトッピングの種類が豊富で、選ぶ段階からテンションが上がります。トッピングの種類は、フルーツやチョコレートスナック、ナッツ、グミ、もち、はちみつ、グラノーラなどたくさんありすぎて目移りしまくります。

ただ、最後に重さで値段が決まるシステムのお店もあるので、過度なトッピングにはご注意を（笑）。悩んで決められない時は、あらかじめトッピングが決まっているメニューが用意されるお店もありましたので、それからチャレンジするのもおすすめですね。

④シュラスコ（ブラジル）

ブラジル料理のシュラスコです。お肉好きなら、一度は食べてみてほしい料理です。シュラスコは、焼きあがったお肉をパサドールと呼ばれる店員さんが串ごとテーブルまで運んで来てくれて、必要なだけ切り分けて提供してくれる、ブラジルならではのストロングスタイルです（笑）。

テーブルにはプレートまたはメダルが置かれていて、これの表裏を使って「もっと食べたい」のか「お腹いっぱい」なのかを、パサドールに意思表示します。

一番人気の部位は、写真2枚目の（お肉がブレてしまっていますが......）、の「ピッカーニャ」で、日本ではイチボ（牛のお尻の先）と呼ばれる部位です。ピッカーニャがたくさん食べたくて、他のお肉担当のパサドールが来るたびに断ると、悲しそうな顔をされるので、断らずに少しずつ食べているとお腹がいっぱいになってしまい......一番食べたいお肉が食べられなくなる現象がおきます。食べたくないお肉が来たときはきっぱり断る勇気を持ちましょう（笑）。お肉以外のメニューも豊富で、お店によってはお寿司もありました。

⑤カリーヴルスト（ドイツ）

こちらは、ドイツの人気ファストフード「カリーヴルスト」です。焼いたソーセージを一口大に切り、トマトベースのソースとカレー粉をかけた料理です。味は、想像通りなのですが、やはり本場のソーセージがジューシーでおいしいのですよね。

定番の付け合わせはフライドポテトです。写真は、ベルリンで大会があった時に食べたものです。カリーヴルストはベルリンのソウルフードと呼ばれるだけあって、レストランや屋台など、いろいろなところで提供されているのを見かけました。お店によって、少しずつ味が違うようなので食べ比べをするのもおすすめです。

最後にドイツの番外編。

ドイツと言えばビールでしょう！ しかし、私は残念ながらビールが苦手なので、左の緑色の「ヴァルトマイスター」という香草シロップが入った飲みものを注文しました。独特の香りと甘味がありますが、ビールの苦味が苦手な方は一度チャレンジしてみるのも、ドイツ旅行の思い出づくりにいいかもしれません。

今回はおすすめというより、私がもう一度食べたい！ という観点になってしまいました（笑）。食べ物の記憶は鮮明です。花より団子というのか、食べることもトレーニングというだけあってアスリートの性なのか......。さて、お次はどんなお話でしょうか。次回もお楽しみに。

つづく

※記事の情報は2026年6月30日時点のものです。